Beylikdüzü’nde sokak lezzetlerine farklı bir soluk getiren ETHOS MUNCH ,taze ve doğal ürünleriyle dikkat çekiyor. Genç işletmeciler Onur Bayazıt ve Barbaros Alemdar, Amsterdam usulü patatesi Türkiye’ye taşıyarak, bölgede kısa sürede yoğun ilgi görmeyi başardı.
Bayazıt, 35 yıldır Beylikdüzü’nde yaşadığını ve bu projeyi tamamen bölgeye değer katmak amacıyla hayata geçirdiklerini belirtirken, Alemdar da “Burada büyüdük, çevremize en iyi lezzeti sunmak istedik. Taze, günlük doğranan patateslerimizle anne usulü bir tat sunuyoruz.” dedi.
Patateslerin yanı sıra özel sosisler ve işletmeye özgü sos çeşitleri de müşterilerden tam not alıyor. Günlük taze üretime önem verdiklerini vurgulayan Bayazıt, “Bizde raf ömrü bir haftayı geçmeyen tamamen doğal ürünler kullanılıyor. Bu yüzden tat farkını ilk lokmada hissediyorsunuz.” diye konuştu.
Markalaşma hedefiyle yola çıkan ikili, franchising planlarını da duyurdu. Özellikle yazlık bölgelerde şubeleşmeyi hedefleyen işletme sahipleri, sosyal sorumluluk projelerine de önem veriyor. Satışlardan elde edilen gelirin yüzde 10’unu LÖSEV ve kimsesiz çocuklara bağışlayan ETHOS MUNCH, ayrıca her on satış için bir fidan dikiyor.
Sporla da yakından ilgilenen işletmeciler, bir yandan kick boks kulübü işletirken bir yandan da Beylikdüzü’nün sosyal yaşamına katkı sağlıyor. Alemdar, “Biz halkın içindeyiz. Buraya herkes gelebilir, bu lezzeti tadabilir.” diyerek herkesi Beylikdüzü’ndeki şubeye davet ediyor.
Bu girişim, hem yerel ekonomiye katkı sağlaması hem de sosyal sorumluluk projeleriyle desteklenmesi açısından Beylikdüzü’nde örnek bir işletme olarak öne çıkıyor.
